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炸鸡加盟项目火热商圈怎么选择?店铺选址技巧交给你!

炸鸡作为近几年突起的餐饮品类,其市场的广宽程度相信是业内人士有目共睹的。无论是中式炸鸡、美式炸鸡或是韩式炸鸡,其面向的都是年轻消费群体。

顾客

顾客是店铺存活的基础单位,没有顾客的店铺生意惨淡,自然是没有办法走得长远。俗话说:“鞋合不合适,只有脚知道”,而炸鸡适合什么样的商圈,只有顾客才能说明一切。

前文我们已知炸鸡加盟店的顾客年龄特点,基于此我们对于商圈的选择已经有了初步的参考信息。

大学学校商圈

只要能“挤”进去,这样的商圈即使多一些投入,但实质上也是非常合适的。熊家炸鸡banner图

首先,大学校区的消费群体主要是学生,即符合炸鸡服务于年轻消费群体的特性;其次,顾客来源广,顾客多。大学校区的顾客密度是很大的,而且大学生的消费意向是非常强烈的;最后,大学商圈的消费水平属于中等偏下的,而这样的特点又刚好符合炸鸡的客单价。毫不夸张地说,炸鸡就是为年轻消费群体应用而生的。

商业街区

繁华、人来人往的步行街,看似是开店的好地方,但就收支获利情况来看来看,商业步行街却比不上大学学区。

第一,商业街区的租金更高,寸土寸金,店铺每月的支出很高,风险更大;第二,炸鸡加盟店铺规模小,所以多以线上平台为主经营,线下开店在商业步行街,由于线下店铺容客量有限,所以线下店铺获客不能及时转化,造成损失。

但商业街由于人流量大,所以对品牌的宣传具有其他类型商圈无可比拟的效果,广告打出去后一旦有了知名度,单量也就不成问题了。

住宅小区商圈

 

 

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优点在于成本低且客量相对可观,但是在住宅区的选址需要非常注意。一方面要考虑位置不能太偏,保证外卖送达时效,小区结构一般比较复杂,外卖小哥在小区中找店的过程时间要做考虑以免出餐超时;另一方面要尽量避免同行的恶意竞争和互斥的品类。比如在健身房边上开一家炸鸡加盟店,相信还没有开店,就可以预见未来惨淡的单量了。

总而言之,在炸鸡加盟店铺的地址选择时候,一定要注意商圈发性质和炸鸡品类的性质相吻合。要从顾客的角度对商区进行透析,客观地调查其是否值得投资,医院、火车站、学校、写字楼办公区等等商圈,它们都有各自的特点,只有深刻分析,得出它们的不同,之后再联系实际情况来定夺。