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你不得不知道的熊家炸鸡开店选址技巧

炸鸡汉堡作为一种休闲快时尚快餐品类,深受学生党上班族的喜爱,营养健康,客单价不高,关键是操作简单出餐快,流程简单不用太多人工费用,适合开夫妻店,主要以外卖为主,堂食为辅,而且没有繁琐的餐具清洁流程。

熊家炸鸡店的开店选址技巧

第一、学校附近

炸鸡是快速消费的餐饮品类,最大的顾客群体还是年轻人,并且学校附近的租金也相对便宜,但是学校学生有寒暑假,所以炸鸡店选址选在学校附近是一个很不错的选择。

第二、繁华的商业街

繁华的商业街人流量比较多,特别是年轻群体,年轻人不仅喜欢追求时尚,更加喜爱炸鸡之类的特色小吃,但是在这里开炸鸡店最主要的问题,就是租金的问题,商业街附近的租金对于学校附近相对来说会高很多。

第三、住宅小区

这种地段开炸鸡店的经营要谨慎,毕竟小区里的人不是特别多,还要照顾老顾客,在这里开店更要注重产品的特色和口味,配菜也要经过精心的搭配,营养健康来适合各个年龄层次的消费人群。

第四、选址要方便顾客

炸鸡店的选址,要方便顾客有利经营,周边条件卫生较为优越为好尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者对消费购物环境和地理位置有更高的需求。这就要求炸鸡店选址最要紧的是店址周边环境要卫生。人来人往的地方,当然是开店的有利地方,但并非人多的地方就适合开店,还要分析一下哪些人来往,客流规律如何。首先要了解过往行人的年龄和性别,比如有些过路者是儿童,则他们可能是玩具店的顾客,但不会是炸鸡店的顾客。其次要了解行人来往的高峰时间和稀少时间,再次要了解行人来往的目的及停留的时间。

选址如同找媳妇,一旦选错会给后期的经营带来一系列的麻烦,所以,在开炸鸡店的时候一定要在选址上多下功夫,才会在以后的经营中带来更多的营收。