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今天熊家无二韩式炸鸡来盘点一下开炸鸡店需要哪些资金投入

俗话说,巧妇难为无米之炊,所以开一家炸鸡店首先要考虑的是成本问题,很多朋友说店还没开起来,钱就花完了,关键的原因是前期没有规划好投资成本,导致启动资金被乱花,今天来问大家具体介绍一下开炸鸡店的主要支出。

首先,我们讲一讲开店前的投资。

一、门店房租及转让费

开店选址是关键。现在店铺的租期合同都是半年一个期限,很少按月或季度租。好商圈的租金不便宜,尤其是餐饮人眼中日均百单的黄金商圈。

除了租金,一些门店还会有转让费,有些转让费的金额也不少,一般在门店的外部会张贴此门店是外租还是转让。

除了这两部分的费用外,一些门店还会收取押金,这种现象相对较少,但也会有,所以在门店选址时必须问好具体情况。

二、装修费

根据店铺的风格,装修费用也分为很多风格与水平。有些门店可能只需要二三万、三五万,但有些可能需要10多万元,这也与门店的风格与实际情况有关。如果你租了一家好门店,可能也会节省不少装修费用。

如果你想更好地装修店铺,有自己的特色,还会需要专业的设计师来帮助设计,这个成本也应该计算在内,但我们通常不会选择设计师来出装修方案,除非店铺想走高级的网红风格。

三、设备物料费

设备是开店的必需品,如厨房设备、前厅桌椅、门店服务员等。可以根据设备的性能选择性价比高的设备。货比三家,设备的水也不浅,一定要多看看,有些设备的成本差两三倍也不足为奇了,所以性价比是最重要的。

其次是开店后的成本。

一、运营费用

开店后的主要成本是门店运营,也就是我们常说的打广告,之前常见的方式是发传单,但现在互联网技术如此发达,互联网上的宣传才是更加适合的,运营需要持续投资,尤其是在一些社交平台,就算一些大型餐饮品牌都会做各种广告,更不用说一些小门店了。

有些人的错误根本不考虑运营方面的预算,导致店铺开业后,后期经营不善,店铺的寿命不长。

二、流动资金

另一个是流动资金,需要一部分流动资金来做周转,不少的门店因为资金链断裂而倒闭,流动资金是为了防止一些意外的情况或更糟糕的情况,一旦各种意想不到的紧急情况,或入不敷出,可以提前做好准备,不需要借钱也能很好的解决。

这里说的只是自主开店的情况。如果想加盟的话,还需要准备加盟费等费用,不过加盟后也会节省部分资金。

总之,不要盲目开店,要确定自己的投资预算和投资计划,不要让冲动形式,以免带来不必要的麻烦。